AKCR.cz › Komodity › Statistické informace › Potraviny | Agrární komora České republiky

Spotřeba potravin - 1948 - 2022

05. 12. 2023 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

ÚVOD Pro odborné pracovníky a širokou veřejnost jsou určeny časové řady spotřeby potravin (včetně spotřeby nealkoholických nápojů, alkoholických nápojů a cigaret) v České republice za období let 1948 až 2022, které navazují na Spotřebu potravin 1948 až 1912 a Retrospektivní údaje o spotřebě potravin v letech 1920 až 2006, zveřejněné 31. 7. 2008.

Spotřeba potravin - 2022

05. 12. 2023 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

KOMENTÁŘ V roce 2022 se meziročně zvýšila spotřeba obilovin v hodnotě mouky o 3,0 kg (+2,7 %), spotřeba pšeničné mouky se zvýšila o 2,5 kg (+2,7 %) a spotřeba ostatních mouk o 0,5 kg (+43,7 %). Snížila se spotřeba žitné mouky o 0,1 kg (-0,8 %) a spotřeba krup, ječné krupice a ovesných vloček o 0,7 kg (-29,2 %). Spotřeba rýže vzrostla o 0,8 kg (+9,5 %).

Několikaletý růst spotřeby potravin se vloni zastavil

05. 12. 2023 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

1. prosince 2023 - Celková spotřeba potravin na jednoho obyvatele 793 kg v roce 2022 byla meziročně nižší o 32 kg a klesla zhruba na úroveň posledních předcovidových let. V porovnání s rokem 2021 se spotřebovalo méně mléka a mléčných výrobků, masa, vajec, tuků, brambor, ovoce i zeleniny. Vzrostla konzumace pečiva, rýže, luštěnin a také piva.

Zpráva o trhu s biopotravinami v ČR

06. 04. 2023 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

Tématické oblasti: Ekologické zemědělství a biopotraviny

Spotřeba potravin - 2021

30. 11. 2022 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

KOMENTÁŘ V roce 2021 se meziročně snížila spotřeba obilovin a pekárenských výrobků v hodnotě mouky o 4,5 kg (-3,9 %), na což měla největší vliv snížená spotřeba pšeničné mouky o 4,2 kg (-4,5 %) a žitné mouky o 0,5 kg (-6,2 %). Zvýšila se spotřeba krup, ječné krupice a ovesných vloček o 0,2 kg (+11,1 %) a spotřeba rýže o 0,3 kg (+3,9 %). Zvýšila se spotřeba chleba o 1,6 kg (+4,3 %), pšeničného pečiva o 1,1 kg (+2,1 %) a trvanlivého pečiva o 1,5…

Spotřeba potravin - 2020

07. 12. 2021 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

KOMENTÁŘ Rok 2020 se promítl do spotřeby obilovin a pekárenských výrobků meziročním zvýšením spotřeby žitné mouky o 0,3 kg (+4,0 %), spotřeby krup, ječné krupice a ovesných vloček o 0,2 kg (+10,3 %). Snížila se spotřeba pšeničné mouky o 2,1 kg (-2,2 %). Celková spotřeba obilovin v hodnotě mouky se snížila o 0,2 kg (−0,2 %). Poklesla spotřeba chleba o 0,9 kg (-2,3 %), spotřeba pšeničného pečiva o 0,4 kg (-0,8 %) a trvanlivého pečiva o 1,4…

Celková spotřeba potravin loni vzrostla

06. 12. 2021 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

6. prosince 2021 - V roce 2020 připadlo na jednoho obyvatele v průměru více masa, mléka a mléčných výrobků, ovoce, zeleniny, rýže i luštěnin. Poklesla naopak spotřeba pekárenských výrobků, brambor, tuků a olejů a nealkoholických i alkoholických nápojů.

V nakupování potravin online jsme nad průměrem EU

24. 03. 2021 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

24. března 2021 - V minulém roce došlo v důsledku pandemie koronaviru k velkým změnám ve využívání internetu. Ve větší míře jsme přes něj začali například sledovat placené pořady, nakupovat či vyhledávat informace o zdraví. Další podrobnosti o rozvoji informační společnosti přináší aktuální publikace ČSÚ.

Kuřecí řízek ke štědrovečerní večeři je favoritem českých dětí

17. 12. 2020 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

17. prosince 2020 - Nejčastějším štědrovečerním jídlem českých dětí je kuřecí řízek, druhé místo patří kaprovi, bronzovou příčku obsadily jiné druhy ryb. Výrazně méně obvyklý je na sváteční tabuli vepřový řízek či vinná klobása. O tom, co se obvykle jí o Štědrém večeru v českých rodinách, rozhodují i regionální zvyklosti. Takové jsou první výsledky zábavně-vzdělávací akce Minisčítání, které se letos zúčastnilo na 19 000 dětí.

Spotřeba potravin - 2019

07. 12. 2020 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

KOMENTÁŘ Rok 2019 se promítl do spotřeby obilovin a pekárenských výrobků meziročním zvýšením spotřeby pšeničné mouky o 0,1 kg (+0,1 %), spotřeby krup, ječné krupice a ovesných vloček o 0,3 kg (+17,9 %), snížila se spotřeba žitné mouky o 0,4 kg (-4,4 %). Celková spotřeba obilovin v hodnotě mouky se zvýšila o 0,2 kg (+0,2 %). Vzrostla spotřeba pšeničného pečiva o 0,4 kg (+0,8 %) a trvanlivého pečiva o 0,4 kg (+5,3 %). Snížila se spotřeba chleba o…

Spotřeba potravin byla nejvyšší od vzniku Česka

07. 12. 2020 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

1. prosince 2020 - Celková spotřeba potravin, včetně potravinových ztrát a odpadů, dosáhla v roce 2019 hodnoty 796,5 kg na obyvatele. Jde o vůbec nejvyšší spotřebu od roku 1993, meziroční nárůst byl 6,9 kg. Soběstační jsme dlouhodobě ve výrobě obilovin, mléka, hovězího masa, cukru a piva.

Spotřeba potravin - 2018

03. 12. 2019 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

KOMENTÁŘ Rok 2018 se promítl do spotřeby obilovin a pekárenských výrobků meziročním zvýšením spotřeby pšeničné mouky o 1,3 kg (+1,3 %), žitné mouky o 0,2 kg (+2,4 %) a spotřeby ostatních mouk o 0,2 kg (+24,2 %), což zapříčinilo nárůst celkové spotřeby obilovin v hodnotě mouky o 1,8 kg (+1,6 %). Vzrostla spotřeba chleba o 0,1 kg (+0,4 %), spotřeba pšeničného pečiva o 0,8 kg (+1,7 %) a spotřeba těstovin o 0,4 kg (+5,3 %). Snížila se spotřeba…

Spotřeba potravin - 2017

17. 12. 2018 | Komodity | Statistické informace | Potraviny

KOMENTÁŘ Rok 2017 se promítl do spotřeby obilovin a pekárenských výrobků meziročním snížením spotřeby pšeničné mouky o 1,1 kg (-1,2 %), žitné mouky o 0,4 kg (-4,2 %) a spotřeby krup, ječné krupice a ovesných vloček o 0,1 kg (-6,5 %), což zapříčinilo pokles celkové spotřeby obilovin v hodnotě mouky o 1,4 kg (-1,2 %). Poklesla spotřeba chleba o 0,5 kg (-1,4 %), naopak spotřeba pšeničného pečiva vzrostla o 0,3 kg (+0,7 %). Snížila se…