AKCR.cz › Legislativa › Předpisy a metodiky › Potravinářství

10.12.2021 - Tento dokument představuje doporučení přístupu pro stanovení obsahu masa v masných výrobcích a ve výrobcích obsahujících maso, použití dusíkových faktorů, korekce na nadbytečný tuk a pojivovou tkáň na základě složení výrobku a způsob vyhodnocení výsledků. Maso, které je stanovováno touto metodou odpovídá definici masa, jako složky uvedené v příloze VII část B nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011.

10.12.2021 - Tento dokument představuje neoficiální doporučení přístupu pro stanovení obsahu rybího masa v produktech rybolovu, použití dusíkových faktorů u jednotlivých druhů ryb a způsobu vyhodnocení výsledků.  

20.10.2021 - Nad rámec vyhlášky Generálního ředitelství cel ČLR (GACC) č. 248 o povinné registraci zahraničních producentů potravin vyvážených do Číny (viz dřívější informace zde) vyhláška GACC č. 249 „Measures of the People’s Republic of China for the Administration of Import and Export Food Safety“ (texty v příloze) upravuje s platností od 1. ledna 2022 požadavky na zajištění bezpečnosti importovaných a exportovaných potravin. Nový předpis též…

3.7.2019 - Od 1. července 2019 vstoupila v Rusku v platnost opatření, na základě kterých musí výrobci a obchodníci povinně viditelně označovat obsah rostlinných tuků a náhražek v mléčných produktech. Obsah rostlinných tuků byl až doposud uváděn pouze ve složení, které často bylo malým a nečitelným písmem. Podle nového zákona musí být obsah rostlinných tuků zřejmý na první pohled. Zároveň by v obchodech produkty měly být rozmístěny odděleně, aby…