Proběhl webinář ke Světovému dni výživy

Světový den výživy (World Food Day) se slaví jako připomínka založení Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství - FAO a letos bylo jeho tematickým zaměřením právě Zdraví rostlin a úsilí o dosažení cílů udržitelného rozvoje.

Každoroční seminář slouží zejména k propagaci zdravé výživy a udržitelného zemědělství mezi veřejností, odborníky i studenty. Kvůli současným epidemiologickým opatřením byl původní seminář převeden do virtuální podoby a i přes ztížené podmínky přilákal odborníky z řad zemědělských a potravinářských institucí, výživové poradce, studenty, zástupce nevládního a neziskového sektoru a zástupce potravinářských a obchodních firem. Na webinář se připojilo přes 100 účastníků.
Během vstupů expertů zazněly informace na téma zdraví rostlin, biodiverzity a dalších globálních souvislostí původu našich potravin. Přednášející se také zaměřili na škůdce rostlin a plýtvání s jídlem (prezentace naleznete níže).

Záznam celého webináře můžete nalézt na Youtube kanálu MZe.

Přílohy:

Mgr. Anna Strejcová, Zachraň jídlo, „Kolik se vyhazuje a opravdu musíme produkovat víc potravin?" (PDF, 3 MB)
Ing. Jan Pivoňka, Ph.D., VŠCHT/ SpV, „Vliv zdraví rostlin na kvalitu a bezpečnost potravin“ (PDF, 1 MB)
Mgr. Jiří Mach, MŽP, „Biodiverzita jako základní východisko pro zdravé rostliny“ (PDF, 506 KB)
Ing. Michal Hnízdil, ÚKZÚZ, „Nepůvodní škůdci aktuálně ohrožující komodity pro výrobu potravin“ (PDF, 5 MB)