Zprávy z FAO – Den brambor 30. května

Tento den navazuje na Mezinárodní rok brambor, který se slavil v roce 2008. Díky Mezinárodnímu dnu brambor si FAO připomenulo význam této plodiny v boji proti hladu a chudobě a při řešení environmentálních hrozeb pro zemědělsko-potravinářské systémy. Během doprovodných akcí také byla připomenuta úloha drobných farmářů a rodinných podniků, v nichž významnou roli hrají ženy, a také význam ochrany širokého spektra odrůd brambor a kulturní a kulinářský rozměr.

Stručná historie brambor

• Brambory pocházejí z And, jsou zásadní pro civilizaci Inků a jsou uctívány jako "květina starověké incké civilizace".
• Brambory, které byly do Evropy přivezeny v 16. století, podpořily růst urbanizace a poháněly průmyslovou revoluci.
• Během vlády dynastie Čching brambory zmírnily hladomor v Číně a zajistily si místo jako základní plodina.
• Velký hladomor v Irsku ve 40. letech 19. století je děsivým příkladem toho, jak nedostatek rozmanitosti v genetické základně a systémech pěstování plodin v kombinaci s fytosanitárními riziky může vést ke katastrofálním následkům.
• Během druhé světové války a následných konfliktů zajistil vysoký výnos a odolnost brambor udržení alespoň základní úrovně potravinového zabezpečení v mnoha zemích.
• Dnes jsou brambory zásadní součástí potravinového zabezpečení a pilířem udržitelného zemědělství: více než 5 000 odrůd brambor nabízí genetické bohatství odolné proti škůdcům, chorobám a dopadům změny klimatu a umožňuje využívat udržitelné zemědělské postupy.

Michal Kulík
Oddělení zahraničně obchodní spolupráce
Ministerstvo zemědělství

michal.kulik@mze.gov.cz